Ilustrasi: Masakan rumahan lezat dengan modal terjangkau.

: Simpel, Murah, dan Anti Gagal

Memasak itu sebenarnya sama seperti merawat mesin; kalau kita tahu urutan dan bahannya, hasilnya pasti memuaskan. Bagi kamu yang punya jadwal padat atau ingin menghemat pengeluaran tanpa mengorbankan rasa, resep ayam goreng praktis ini adalah jawabannya.

Bahan-Bahan yang Diperlukan

Semua bahan ini bisa kamu temukan dengan mudah di pasar tradisional atau warung terdekat dengan harga yang sangat terjangkau:

• 500 gram ayam (potong sesuai selera)
• 3 siung bawang putih (geprek halus)
• 1 ruas kunyit (atau 1 sdt kunyit bubuk)
• 1 sdt ketumbar bubuk
• Garam dan penyedap rasa secukupnya
• Minyak goreng secukupnya

Langkah-Langkah Memasak

1. Proses Marinated (Ungkep)

Campurkan ayam dengan bawang putih, kunyit, ketumbar, garam, dan sedikit air. Rebus (ungkep) dengan api kecil sampai airnya menyusut. Proses ini penting agar bumbu meresap sampai ke tulang, mirip seperti oli yang melumasi setiap celah mesin.

2. Teknik Penggorengan

Panaskan minyak dalam jumlah yang cukup. Pastikan minyak benar-benar panas sebelum ayam dimasukkan agar kulitnya renyah tapi dagingnya tetap juicy. Goreng hingga warna berubah menjadi cokelat keemasan.

Info Menarik Hari Ini

Tips Plus Minus Memasak Sendiri

Plus: Kamu bisa menjamin kebersihan bahan dan mengatur tingkat rasa sesuai selera. Selain itu, jauh lebih hemat dibandingkan membeli makanan jadi di luar.

Minus: Memerlukan sedikit waktu ekstra untuk persiapan dan mencuci peralatan masak setelah selesai.